Ingrediente:
Pentru aluat:
3 oua
9 linguri de ulei
9 linguri de zahar
1 lingurita de bicarbonat
faina cit cuprinde
Pentru crema:
200 ml de frisca
400 ml de smintina
5 linguri de zahar
1 vanilie
Preparare:
Batem ouale si zaharul, adaugam uleiul si bicarbonatul. Treptat adaugam faina cit cuprinde
si framintam un aluat elastic. Il lasam vreo 10 minute sa se odihneasca.
Dupa care modelam foile ca turtele doar ca mai subtirele, pentru ca sa iasa perfect rotund, trebuie sa punem o farfurie deasupra foii si cu un cutit taiem imprejurul ei.
Le coacem pe o tigaie bine inferbintata pe o parte si alta!
Iata si foitele mele:
Preparare crema:
Le coacem pe o tigaie bine inferbintata pe o parte si alta!
Iata si foitele mele:
Mai intii batem frisca, e important sa tinem cont de faptul ca frisca se bate la 3 grade, in caz ca nu ai multa practica pregateste totul linga tine zaharul, caci vei avea nevoie 2 linguri de zahar si citeva picaturi de suc de lamaie.
Trebuie sa iasa groasa si pufoasa... Apoi treptat adaugam smintina continuind sa batem, la final adaugam vanilia.
Cind foile sunt reci incepem asamblarea, iese foarte bun si cu nuca macinata, ale mele inca nu au ajuns de la Moldova:(
Decorul il facem dupa dorinta! Mamica il decora doar cu farmituri sau cu nuci farmitate...
Poftim si sectiunea!
Pofta mare!
